春季高考中酒店管理專業(yè)包含的內(nèi)容有哪些？（一）理論知識：1.餐飲服務(wù)與管理2.客房服務(wù)與管理3.前廳服務(wù)與管理4.旅游概論5.服務(wù)心理6.服務(wù)禮儀（二）技能知識：1.中餐服務(wù)2.西餐服務(wù)3.客房服務(wù)4.前廳服務(wù)5.服務(wù)禮儀6.應(yīng)急問題處理
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