畜牧養(yǎng)殖類專業(yè)
素質模塊
1.良好的政治素養(yǎng)、人文素養(yǎng)與職業(yè)道德
2.安全意識、責任意識、集體意識與團隊合作精神
3.嚴謹專注、精益求精、追求卓越的工匠精神
4.尊重勞動、熱愛勞動、吃苦耐勞的勞動精神和勞模精神
5.愛崗敬業(yè)、樂于奉獻的職業(yè)精神
6.和諧寬容、謙虛謹慎、團結共進的精神
7.質量意識、環(huán)保意識和創(chuàng)新思維
8.現(xiàn)代畜牧業(yè)的實踐能力與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力
9.感受自然美、文化美、鑒賞美、創(chuàng)造美的基本素養(yǎng)
10.綠色無污染、節(jié)能環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展意識
11.動物產(chǎn)品的無公害、綠色、有機生產(chǎn)和生物安全防控意識
12. 實驗實訓操作、火災防范、化學藥品貯存和使用的安全意識
13.學農(nóng)、愛農(nóng)、服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基本意識
知識模塊
1.畜禽解剖生理
（1）動物體的基本結構與功能
（2）運動系統(tǒng)組成與主要生理功能
（3）被皮系統(tǒng)組成與主要生理功能
（4）消化系統(tǒng)組成與主要生理功能
（5）呼吸系統(tǒng)組成與主要生理功能
（6）泌尿系統(tǒng)組成與主要生理功能
（7）生殖系統(tǒng)組成與主要生理功能
（8）心血管系統(tǒng)組成與主要生理功能
（9）免疫系統(tǒng)組成、重要意義
（10）神經(jīng)系統(tǒng)組成與主要生理功能
（11）內分泌系統(tǒng)組成與主要生理功能
（12）體溫與體溫調節(jié)的機理
（13）家禽解剖生理特征
2.畜禽營養(yǎng)與飼料
（1）畜禽營養(yǎng)基礎知識
（2）飼料營養(yǎng)特性及其加工利用技術
（3）營養(yǎng)需要與飼料配合技術
3.獸醫(yī)基礎
（1）一般臨床檢查的方法、意義
（2）系統(tǒng)臨床檢查分類、方法及操作
（3）病理剖檢技術
（4）藥物基本知識、常規(guī)藥物的使用方法
（5）手術療法的基礎知識與操作方法
4.寵物診療基礎
（1）一般臨床檢查的方法、意義
（2）系統(tǒng)臨床檢查分類、方法及操作
（3）病理剖檢技術
（4）藥物基本知識、常規(guī)藥物的使用方法
（5）手術療法的基礎知識與操作方法
5.畜禽生產(chǎn)
（1）養(yǎng)豬生產(chǎn)基礎知識與技能
（2）養(yǎng)雞生產(chǎn)基礎知識與技能
（3）養(yǎng)牛生產(chǎn)基礎知識與技能
（4）養(yǎng)羊生產(chǎn)基礎知識與技能
6.畜禽疫病防治
（1）病原微生物及寄生蟲知識
（2）傳染病與免疫知識
（3）獸藥基礎知識
技能模塊
1.顯微鏡使用與維護
（1）認識顯微鏡的一般構造—機械部分
（2）認識顯微鏡的一般構造—光學部分
（3）會使用顯微鏡低倍鏡
（4）會使用顯微鏡高倍鏡
（5）會使用顯微鏡油鏡
（6）能熟練進行顯微鏡的保養(yǎng)維護
（7）會填寫項目報告單
2.細菌的革蘭氏染色
（1）會采集細菌病料
（2）會制作細菌觸片
（3）會干燥細菌觸片
（4）會固定細菌觸片
（5）能熟練進行革蘭氏染色
（6）會填寫項目報告單
3.雞主要內臟器官觀察
（1）會雞頸動脈放血致死
（2）能按規(guī)范要求剖開雞體，暴露有關臟器
（3）能識別雞主要內臟器官
（4）會填寫項目報告單
4.牛（羊）體溫測量
（1）會使用體溫計
（2）會保定牛（羊）
（3）會測量牛（羊）的體溫
（4）會體溫計的讀數(shù)
（5）會填寫項目報告單
5.動物肌肉注射
（1）會使用注射器
（2）會配制注射用藥液
（3）會保定動物
（4）能熟練將藥液注射到動物肌肉內
（5）會填寫項目報告單
6.動物皮膚切開與縫合
（1）會使用相關手術器械
（2）會動物皮膚消毒
（3）會手術人員消毒
（4）會切開動物皮膚
（5）會縫合動物皮膚
（6）會填寫項目報告單
7.動物的冷凍精液解凍和活力檢查
（1）從液氮罐中取出凍精
（2）能正確使用水浴鍋
（3）能正確使用顯微鏡
（4）會細管凍精解凍
（5）會能正確檢查精子活力
（6）會填寫項目報告單
8.飼料中粗蛋白質含量的測定（半微量滴定法）
（1）能使用分析天平并正確稱取樣品
（2）會使用凱氏半微量蒸餾裝置進行蒸餾
（3）能使用容量瓶進行溶液的定容
（4）能正確使用移液管進行溶液的移取
（5）能正確使用滴定管進行溶液的滴定
（6）會計算試樣中粗蛋白質含量
（7）會填寫項目報告單
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